Jessica'S Blog

這道松露姐姐書上的殺很大牛排,我從拿到書時就相很久了,
顧不得今天我只有不到二個小時的時間外加才下午4點而已,我一定要吃到~~

把我的AOC奶油放到寶迪同學上面熱到熔化後,
就把牛排先生放上去囉~~
 
上下左右按著姐姐書上的時間,可素人家只敢吃七分熟ㄋㄟ,
沒問題,沒問題,姐姐書上都有教,要五分要七分要全熟,都可以~~

一直以來,每當做麵包後發時,我總是一直在做著燒水,開蓋,加水,散熱的生活,
整整後發需要的時間,我都只能盯著溫度,有時一晃神,
啊!怎麼溫度就這麼衝到快40度去了,那真是會讓我跳起來啊~~

還有去年冬天的麵包,就因為太冷了,
我的麵團同學就處於冬眠的狀態,常常都是一整個慘不忍吃的狀態~~

在這個即將進入冬天的日子裡,我的新朋友它,終於來了
就素它~~就素它~~無敵好用發酵箱

這是在凱特家一起玩耍的配方,是個值得紀念的吐司,
回來後在家裡連續的練習了三次~~

NO1~~10.28
這次的烤溫是嚐試的溫度,但還不到喜歡的上色,
因為是回到家自已做,剛出爐時..盯著它微笑說XD
 
 

NO2~~10.30

10.23到傳說中的北投去,雖然下著不小的雨,
雖然有緊張的感覺,但心情卻是無敵的好~~

第一次到凱特家,其實心情超緊張,但在看到凱特後,
很奇怪的心情就那麼的放鬆了起來~~

那天,和凱特一起跟麵團玩耍了一整天,
也和無敵可愛的菲菲玩了一整天(菲菲說:這是紅色的~~),還有二隻超Q的喵咪,
直到現在那個感覺還裝滿滿的在整個心裡~~

生平第一次跟偶像見面的聚會獻給
「萬人迷的~~松露姐姐~~」

因為姐姐~~2009/10/24的這天,
我們在噗上網誌上認識的幾近8,90個人相聚在台大明達館

這是當天準備的很用心的菜單及點心~~
 

姐姐是個落落大方的氣質美女,笑容總是洋溢著無比熱情,