這是在凱特家一起玩耍的配方,是個值得紀念的吐司,
回來後在家裡連續的練習了三次~~

NO1~~10.28
這次的烤溫是嚐試的溫度,但還不到喜歡的上色,
因為是回到家自已做,剛出爐時..盯著它微笑說XD
IMG_5116.JPG 
IMG_5127.JPG 

NO2~~10.30
自然光下的吐司2號~~
隔天剛好上小胖老師的課,把它帶了去,有得到老師的ㄜ樂說,很開心~~
IMG_5133.JPG  

NO3~~11.02
不小心弄破相的吐司,但無損它的內在~~
這天室內有23度,麵溫在25.6度..發好久啊~~
IMG_5164.JPG 
IMG_5174.JPG 

以往的我總陷在一個泥沼裡,沒有被消化的法則在心裡,是一股莫大的壓力,
從攪拌開始就讓自已處於一整個緊張的狀態,
而越急著想解決時,就越來越多的問號,因為有太多的問號,開始不相信自已~~

從凱特那學習到的自在及豁然開朗的心情,融入在這幾次的練習,
有自我期許但沒緊張,就這樣快快樂樂的把麵團同學變成吐司同學,
雖然還是有要進步的地方,但我的小情人們都在自我感覺良好中出現~~

謝謝在我很沮喪時,幫我加油的朋友們,我會更堅持更努力的朝自已的目標邁進^^

Posted by yuying8834 at 痞客邦 PIXNET Comments(11) Trackback(0) Hits(288)

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Comments (11)

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  • #1 iun0331 pixnet user on 2009/11/05 07:40

  • 哇~潔西卡做的土司都的愈來愈棒了..
    對了~上次有一次問你框框..結果~上一次居然做出有框框的土司真的超感動的..
  • 會很開心厚^^
    吐司美麗的外表真是讓人難以抗拒呀~~

    yuying8834replied on 2009/11/05 23:04

  • #2 EF6207 pixnet user on 2009/11/05 15:03

  • 是關谷勝美的吐司對嗎?
    我試了一次,真的很Q很有咬勁,好吃哦!
    不過妳的更完美好細緻吔,我還要繼續努力!^^
  • 大家一起努力,加油加油^^

    yuying8834replied on 2009/11/05 23:02

  • #3 April on 2009/11/05 15:29

  • 哇,好棒呢
    Jessica好認真唷,練習了三次!我感覺每次都做得很好啊,呵呵
  • 謝謝April^^,其實還沒有很好啦,
    妳的吐司欣賞大會才讚說,
    我也好想要來玩五峰說,但還沒有膽子^^..

    yuying8834replied on 2009/11/05 23:02

  • #4 凱特 pixnet user on 2009/11/06 22:11

  • jessica是認真的好孩子..
    好厲害^^b
  • 這是紀念款吐司喔^^
    (和妳一起玩耍的首作紀念~~這是凱特吐司1號^^)
    我要努力的把它做好(舉啞鈴中~~)

    yuying8834replied on 2009/11/08 01:12

  • #5 Nancy pixnet user on 2009/11/07 16:22

  • Jessica太棒了...我去翻書查看~~你烤的和書上一模一樣耶...發酵箱到家了嗎？
  • 應該下星期會來,今天請水電的來拉220的迴路,
    讓我忙了一整個下午說,
    下次妳要買烤箱時,記得迴路要先想好喔^^

    yuying8834replied on 2009/11/08 01:17

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  • #8 kiki pixnet user on 2009/11/09 09:13

  • 加油! ^^

    這吐司看起來真的好美!
  • 謝謝^^
    我會更努力..加油加油^^

    yuying8834replied on 2009/11/09 23:05

  • #9 CHANG pixnet user on 2009/11/09 11:55

  • 做得真好，功力一下子增進不少，有好老師搭配你的努力，恭禧成功！
  • 大哥也是我的老師,一直都在幫我解惑呢,
    如果不是你們,我也許就沒有面對挫折勇往直前的勇氣,
    我會效法大哥做胖的精神,更加的努力,
    謝謝大哥^^

    yuying8834replied on 2009/11/09 23:12

  • #10 hwahwahu pixnet user on 2009/11/10 09:02

  • 你居然練習了三次
    真的是好學生耶^^
  • 呵呵..
    要多多練習才會進步啊,還要再練習^^..

    yuying8834replied on 2009/11/11 01:03

  • #11 sallytan326 pixnet user on 2009/11/18 12:57

  • 好喜歡看Jessica分享烘焙心情的文章，每一次都寫進我的心裡去。
  • 好開心哦,真開心sally瞭我的感受^^

    yuying8834replied on 2009/11/18 23:40

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