Jessica'S Blog

小的時候家裡租的房子就在麵包店的隔壁
而睡的床就貼在隔壁的烤箱旁邊
每回開始發熱就知道麵包要出爐了
而出了門 麵包的香味更是源源不絶~

 
在傳統的麵包店裡

可愛的屁股包我一看到就有著想動手的念頭,
但做了後才發現~
原來代誌不是如憨人所想的那麼簡單XD~~

壓著中間的這道壓痕時,希望屁股包能夠以小臀的可愛形狀出現~
  

奶油捲造形一直是我很喜歡的樣子,但經常性的捲的不是很好~

這回用同一份甜麵團,一半是奶油捲的樣子~
  

一半是圓形餐包(不要誤會,裡面沒有包紅豆喔,哈)~
  

最近實在是太熱了,熱到只想吃冰冰涼涼的東西,然後舒舒服服的待在有冷氣的地方吹冷氣,
哈哈,感覺好像過的太爽了厚~~

這幾天,一直好想吃一個麵包,它在這種天氣拿出來啃應該會很不錯:P
而且啊,我第一個作的麵包就是它~~文世成師傅的法國奶油麵包~~

說到文師傅的課,是我第一堂上的麵包課,現在拿筆記出來還是會想笑,

數數日子,已經好幾個月沒有做麵包了.

過完年後天氣好像已經到了春天的舒適感,覺得自已也該不懶散了,

也有點害怕自已忘了怎麼做麵包,於是,

其實早在上個星期颱風天時,就把第一次的麵包做了出來..
但一直到今天,才想到要PO文..真是懶~~
不過,做麵包與做蛋糕的感覺真的很不同耶..
麵包 ~~真是需要漫長的等待及一連串的驚喜..

9/20上了生平的第一堂麵包課..是文世成老師在月桂坊開的第一堂課..
但是,我卻在上課的過程中一直有我這個菜鳥好像報錯課程了的感覺..
直接法,中種法,燙麵..呵呵..呵呵..我聽了一直發涼~~這是啥名詞啊~~