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數數日子,已經好幾個月沒有做麵包了.

過完年後天氣好像已經到了春天的舒適感,覺得自已也該不懶散了,

也有點害怕自已忘了怎麼做麵包,於是,

找好了自已覺得很好吃的目標(這個配方來自於小本廚房實錄)

~~卡式達小餐包~~

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因為第一次做..好緊張哦!!

用霓虹粉,不曉得是不是多加了5g的鮮奶,打麵團的時候好黏手說,

一度懷疑自已是不是弄錯了,好在到有筯度時就正常點了..

這次烤的色澤還不錯,也很有彈性,壓下去還會彈回來說,而且有我喜歡的奶蛋香..

感覺有點恢復了,又要努力的做麵包了..

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    Jessica88 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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