Jessica'S Blog

假日的早晨 天氣難得的舒適~


帶著滿懷期待從冰箱裡拿出一個星期前照著新入手的果醬書
(Christine Ferber's果醬女王的經典果醬課)
煮好的櫻桃酒藍莓覆盆子果醬抺上吐司 配上一杯熱拿鐵
雖然對的煮的方式有些許疑問 但 這個果醬的味道真是好
還好我有留著覆盆子庫存等著它~
 

前二天裡被coco&bea的烘妹豬社團激起了烘妹豬的感動與練習想望
年過了 心也要收回來啊:P~~

這天的麵包練習 很適合走碎裂及大地風格:D~~
首先登場的是無敵香的巧克力菠蘿(當晚整個烘焙室沒人壓的下它的香味啊=.=)~
 
一放涼我和老爺分食了一顆 鬆軟香甜 我愛~
 

再來的全麥蜂蜜核果樹枝麵包~
這個在上呂老師的課時 像樹枝般的自然裂痕 讓我很尬意它的長相

發酵時 香噴噴的蜂蜜香
會再努力的練習 讓它更美麗:D~~
 

最後的這一味LV1牛奶種吐司
必魯妹妹說它的味道很好 看的我嘴巴癢好想吃~
終溫多了1度 後發65min進爐~
 
出爐後劈哩啪啦的碎裂聲
有嚇了我一跳:P~
 
細緻的內在並散發著令人感到安心又溫柔的香味
我也喜歡 會再多練習讓她更美好~~
 

這天是我家老爺的生日
沒有慶祝 依舊過著平常的日子(其實禮物波特包 老爺早就拿著去上班了:D)
中午煮了肉醬麵
晚餐在作完麵包後的9點 煮了煎鮭魚及核桃菠菜~
 

這天做著麵包 也做著給老爺吃的餐
過了幸福又滿足的一天^^~~