Jessica'S Blog

 

每次假日的烘焙實作,因為放在家裡會吃不完,
所以總會在第一天的上班日拿去公司和大家一起把它吃光光..

但因為每次做的都不是很多,同事們卻不少,因此大家都只能分到少少的量,
而這個超熟土司,從一開始出現,就很受大家的青睞..

剛開始,同事們會跟我說,這樣會被我養到很"挑食",
慢慢的,他們卻常常告訴我,每次只吃少少的很不過癮,可不可以直接跟我買一整條啊..

但是,我通常只是做自已的樂趣,而且還在努力的學習,還有我常常隨心情,
想做什麼想吃什麼都不一定哩..因為我只會在好心情,覺得想動手時才會開始動手,

我知道,同事們很喜歡這個土司,平常實作,雖然成品都不差,請他們當小白老鼠還OK,
但如果,收了錢,沒給我自認為好吃的產品,我會很對不起他們..
所以只能跟他們說,不然等我這個做到很穏定的狀態,再說好了哩!!

就在上星期,同事們又提時,我跟他們說,請他們找個小團,
我一次可以出4條土司來,最少要四條,最多不要超過8條,因為不想假日都在做土司,
最後他們要了6條,問我,這樣我會不會不好做,因為要分二次,
而且一個只有二條,我想,這樣剛好,我可以一條送人,另一條自已留著,於是就開始了我忐忑的假日..

我還去買了土司的切割器哩..因為覺得土司每片大小一樣時,
看起來就有好吃的樣子..



去上班時,感覺自已像個賣早餐的老闆娘,扛了一堆土司進公司..

這次有二條是只要對切,其餘的切厚片,我還問說為什麼只要對切就好了,
同事說,這樣才可以用撕的來吃啊..
我大妹妹好像也是這樣,她說土司用撕的才好吃說..
原來,其它人也喜歡撕土司!!

同事們說,他們很喜歡土司的上色,金黃金黃的看起來好美,
還有人說,拿到後還沒拿回家,就吃了半條去了
而且放了四天的常溫都還是很好吃,家人們也都很喜歡,
也有其它人問說什麼時候還會開團..

雖然,在實作品分享時就聽了很多讚美的話,
但聽了還是覺得心情超好,也覺得還好沒有漏氣,
很高興同事們都很喜歡,也謝謝他們的捧場^^

 後記:
    第一次連續烤二爐,也發生了一些小狀況,
    時間沒算好,所以有點小撞爐,而且因為只有四個12兩模
    應該要後發到半模時才開始進行第二個程序..