Jessica'S Blog

今年的中秋節前實現了一個小旅程
由於是到接近的時刻才確定可以成行
因此中秋節前的鳳梨酥製作時刻幾乎都被整理及找尋資料所占據~
  

只有因為妹妹來家裡 和她一起製作了給她的伴手禮~
很喜歡這回的100%土鳳梨餡 是信賴的店家用自已的配方所熬煮的

前一陣子透過好朋友的推薦去一間義式餐坊吃飯
菜單上有一道開胃菜麵包引起了我很大的興趣
bruschetta上桌之後,它的麵包是以鄉村麵包為底
上頭舖上調味過的番茄丁~整體搭配起來很好吃呢~


就因為這份義式開胃麵包,

假日的前一晚睡前翻著剛拿到的麵包書
一頁一頁翻著看時,裡頭的棍子麵包看的我手癢了起來
通常像是這樣的反應時,原本的練習計劃總是會被這樣的意外而破壞~
  
起床後一直惦記著,算算它可以變成老麵的時間

去年在松露姐姐的簽書會上認識了Polly"本人"
很奇怪~只在噗裡知道彼此 但不是很熟的兩個人
一見面就嘰哩瓜拉了一個下午~
    

後來一起去上了老麵課後更為熟悉
很喜歡Polly的直率與好相處的個性
一直都像是個大姐姐般的給予我這個妹妹溫暖的支持~~  

去年媽媽生病的時候,剛動完手術什麼都吃不下
但不吃怎麼行呢,想到媽媽喜歡吃麵包,於是找了間能夠信任食材的麵包店
看到了伯爵麵包~就那麼順手的也帶到醫院去

那時看著媽媽吃了點麵包,我也陪著吃了這款伯爵包
竟然覺得它怎麼那麼的美味~那麼的好吃~~