紀念一下我的偷偷做黃金五號先生^^
- Sep 23 Wed 2009 00:35
[練習]09/19偷偷做的黃金吐司NO5
- Sep 18 Fri 2009 21:19
[練習] 0914~0917 宵龐NO3&NO4
再來繼續我的吐司練習筆記[宵阿龐先生三號與四號]
三號:
- Sep 16 Wed 2009 00:23
[學作菜]松露姐姐的美味~雞腿肉佐番紅花義大利燉飯
- Sep 13 Sun 2009 19:45
[烘焙課筆記]小胖老師的桂圓紅酒麵包與麥可起士棒
一直都忘不了第一次吃到紅酒桂圓麵包的感動,而且還是和妹妹一起分享了這份感動,
從此後,每回回高雄就會去買來吃,一直到寶春師傅現在已不在那裡,
但因為離我最近,還是有空就會去買~~
這次小胖老師開的這堂桂圓紅酒麵包課,讓我一看到課名就直接報名了,
超級有興趣的~~
- Sep 08 Tue 2009 22:43
[練習] 9/2~9/6 NO4黃金吐司與NO2牛奶哈斯
記錄一下,我未成功的黃金吐司四號
這次的練習中,因為筋度感覺仍差,但想要對於發酵的情況做觀察,
最後卻一沒留神接近9分滿才進爐,組織的感覺--只有悶可以形容~~
鄉村童話屋記錄 (5)
