Jessica'S Blog

這是在凱特家一起玩耍的配方,是個值得紀念的吐司,
回來後在家裡連續的練習了三次~~

NO1~~10.28
這次的烤溫是嚐試的溫度,但還不到喜歡的上色,
因為是回到家自已做,剛出爐時..盯著它微笑說XD
 
 

NO2~~10.30
自然光下的吐司2號~~
隔天剛好上小胖老師的課,把它帶了去,有得到老師的ㄜ樂說,很開心~~
  

NO3~~11.02
不小心弄破相的吐司,但無損它的內在~~
這天室內有23度,麵溫在25.6度..發好久啊~~
 
 

以往的我總陷在一個泥沼裡,沒有被消化的法則在心裡,是一股莫大的壓力,
從攪拌開始就讓自已處於一整個緊張的狀態,
而越急著想解決時,就越來越多的問號,因為有太多的問號,開始不相信自已~~

從凱特那學習到的自在及豁然開朗的心情,融入在這幾次的練習,
有自我期許但沒緊張,就這樣快快樂樂的把麵團同學變成吐司同學,
雖然還是有要進步的地方,但我的小情人們都在自我感覺良好中出現~~

謝謝在我很沮喪時,幫我加油的朋友們,我會更堅持更努力的朝自已的目標邁進^^