家人的黑糖葡萄乾吐司~ @ Jessica'S Blog

是從前年開始吧,冰箱裡總有一塊酒漬葡萄乾區,
用著不同的酒類嚐試著不同的葡萄乾的味道,
用掉了就補,每一盒都有著至少半年以上的浸泡時間~

我家的老爺非常的不愛葡萄乾,但我的家人則是非常喜愛,
會一直泡著葡萄乾們,除了我的聖誕麵包外,還有因為總是想著回娘家時就做爸媽喜愛的麵包回家~

這回是媽媽的要求,她說想吃有葡萄乾的吐司,同一個配方我試了幾次不同的做法,
想要保留更多葡萄乾酒漬的汁及甜味,這個吐司在張先生的黑糖和葡萄乾的甜味搭檔下很相配,
味道溫和且口感Q軟~~

這是其中一回的吐司~


還有這個放涼後才記得要拍的長相~


我喜歡實驗的結果~






想著家人的喜好,能製作出讓他們喜歡的麵包,
對而我言是件很開心的事,雖然啊很多時候不是盡如人意,
但有努力就會進步,應該是真的^^~~