Jessica'S Blog

 

今年生日的你剛好農曆及國曆都在同一天
雖然你不愛這個數字的年紀
但你一點都沒有變老還是和10年前一樣的年輕~

這10幾年來你總是給我許多的自由

前前陣子因為懶所以很少更新網誌,結果啊,前陣子手被車門夾傷後,
因為用輸入法的我,連手都放不在正確的位置上會一直打錯字,索性就少打字為妙XP,
不過啊,最近的歲末年初的,我還是想記錄一下^^

2010年的我~
 
執著於吐司的練習上,朝著自己心中想要達成的目標前進,當一步一步的朝著目標,
確總在目標接近後,心中又會升起如果能夠如何如何,那才是更美好的麵包吧的想法~

最近的我懶懶的,下完班回來電腦也沒啥在用,
雖然是這樣,我還是很勤快的在做自已喜歡的事XP~

涼涼的天裡,甜點對我有著擋冷的功用~
於是開始玩著之前沒有持續但卻掛在心裡的可露利~
幾次的和它相處下來,已經培養了一些感情,但口感的部分還沒達到我要的,
持續的微調中~
 

從在威姐的網誌上看到這個蛋糕後,就一直念念不忘,
因為啊~看了後就讓我好想吃吃看喔~~
 

所以也是不囉嗦~找個有空的時間,就先滿足自已的嘴饞xp~
(實際的操作及配方表請參考[歡迎進入Grace西點紅茶時間]這本書喔~)
前一天先把香橙洗淨切片放入鍋中,加入二砂及水~

松露姐姐的第二本書[新手料理的99個秘訣-松露玫瑰的魔法廚房]
一拿到手的當天,我整個晚上都在流口水,有很多想做的,
所以隔天一早,我很迅速的在美福訂了一些肉品,
打算依著休假當天的心情,很貪心的慢慢來試作~~

這個藍帶豬排(作法及Recipe在書中的P92)

~~姐姐書上的這段文字吸引著我對它的興趣~~