Jessica'S Blog

一直以來拖鞋麵包就是我的最愛,單吃也愛,夾三明治也愛~

因為想找到我和老爺會喜歡的拖鞋~我試了幾款不同的法國粉
不同的粉性不只操作上的不相同,也造就風味及皮裡外口感的不相同
好好玩耶XD~~
  

這是~我的"親愛的"天寶麻  送我的禮物
她說~她也有著同樣的圖案但不同色的一件
  

她說~圖案裡拿著畫筆寫著夢想的小女孩~是我和她
而籃子裡裝的則是烘焙書與裝潢書~
  

剛開始製作甜點,是為了滿足爸爸的喜好,漸漸的卻透過製作後的分享
以及對美好甜點的認識後,開始喜歡它了起來~



於是我開始製作自已喜愛的甜點,找尋著會讓我愛上它們的成品,
及甜點組合性的可能,甜點對我不再只是甜點而已,

我的可露利模有二種,
一種是日本銅模一種是法國銅模,
但是~自從我用了法國銅模之後,日本模就被我很現實的收了起來XD~~

這是我使用中法國模的長相~
    
還有,這個新的金細細法國模(要感謝媽媽金主^^)~
    

前些日子有朋友告訴我,她好想念巧克力歐包,
於是我開心的複習這款包了起來~

不過太久沒有練習,判斷都出了問題
但是沒關係的,從發酵,整型還有烤溫的測試,
多試幾次就漸漸的有感覺了~