Jessica'S Blog

當有一件事一直在我心裡後,
我會覺得沒做對不起自已,就這樣日思夜唸,
對啦~~就是這個小布里,凱特家~~童話FU小布里~~

所以,這次的小布里是我阿爸的最愛口味,
~~核桃葡萄乾麵包~~

來看看,這次實驗性的新長相~~

這郭是上星期做滴,也是被霞很久的美味,
配方來自莉莉姐~~彩色胡椒CHEESE培根貝果


莉莉姐這個口味的作法是用冷藏的方式,
但因為我突然的好想它,所以只得改用直接法,
做法採用我原本的方式~~

很不死心的,又再做了一次~~

改變了送烤箱前的一些程序,還有揣摩書上小圓法的割線方式,
哇哈哈,至少有可愛一點了吧(顏色我儘力了..等大怪獸吧:P)~~
 

偷渡二個小可愛~~
 

這個被霞很久的布里包,終於鼓足勇氣向它跨進了一步
(PS.為什麼要鼓足勇氣,因為我對要整型的實在沒什麼信心,
想當初那個奶油捲大人,足足練習了快一個月才像樣說)~

布里包的操作時程並不長,比起吐司來真的快很多,
讓我一整個處於不得閒的狀態,好不習慣說(因為人家都利用發酵時看韓劇@@)~~

果然,我想我做的是布里小圓法呀,怎麼來個菠蘿啊@@

這道松露姐姐書上的殺很大牛排,我從拿到書時就相很久了,
顧不得今天我只有不到二個小時的時間外加才下午4點而已,我一定要吃到~~

把我的AOC奶油放到寶迪同學上面熱到熔化後,
就把牛排先生放上去囉~~
 
上下左右按著姐姐書上的時間,可素人家只敢吃七分熟ㄋㄟ,