Jessica'S Blog

很少這樣,一個月連續二個星期都在上課..
再加上手上還有一些東西在趕,天啊!!我要什麼時候才有時間練習啊..>"<

這堂課,本來有點猶豫要不要去,因為上個星期才上了霄種法而已,
結果妹妹的一句話,又讓我決定該去上課,
因為妹妹說:姐,爸叫我跟妳說他要吃蛋糕啦..爸說土司不是他的最愛啦.
如果妳可以做蜂蜜蜂蛋糕最好了,爸最愛那個了.

從去年的九月上完龐多米到現在,尤其是自從做過"妃娟的超熟鮮奶吐司"後,
發現直接法已經不太能滿足我,因為發現原來低溫發酵的吐司是那麼的好吃..

可是,在練習吐司的過程中,確不斷的出現很多很多的疑問,
也不曉得開獎結果有問題的問題大概出在哪,於是覺得還是要去讓老師調教一下,
不然太多的盲點,會讓我自已有點灰心..

剛好,王老師應香港來的同學開了霄種及蜂蜜種的課,又用一天的密集班方式把它上完,

真高興,終於在趕在很熱前把客餐廳共用的冷氣裝好了,

這樣夏天的時候,就可以涼涼的做麵包了..

 

前些日子去Jason 買了這瓶沙拉油,
 

今年的母親節本來想做個蛋糕送回家去,
在上次妹妹來時,有跟妹妹提過,也要妹妹就不用再去買蛋糕.

誰知,就在上個星期,和妹妹通電話時,
下列是妹與阿母的對話,
妹:媽,姐姐說要送妳蛋糕當母親節禮物耶..
母:我不想要蛋糕..
妹:是噢..為什麼

因為找這個模找的很辛苦,還是來寫一下好了..

3月初去上完郁芬老師的戚風課後,
就一直很想來試試這個中間有著空心圓的日式戚風~~

結果確發現,這個戚風模怎麼那麼難買啊..
聽說缺貨,也不知道什麼時候會在進貨..
哇哩咧!!